Najlepszy przepis na chleb żurawinowo-pomarańczowy

Ten przepis na chleb żurawinowo-pomarańczowy łączy popularny smak chleba żurawinowego z cierpkim popem cytrusów. W połączeniu otrzymujesz jeden z absolutnie najlepszych i najbardziej wilgotnych przepisów na chleb żurawinowo-pomarańczowy. Będzie to jeden z Twoich corocznych przepisów na chleb żurawinowy.

Najlepszy chleb żurawinowo-pomarańczowy

Wszystko zaczęło się, gdy mama przekonała mnie, żebym spróbował zmieszać sok żurawinowy z sokiem pomarańczowym. Kwaśny smak żurawiny doskonale równoważy słodycz pomarańczy. Sok żurawinowo-pomarańczowy to nadal mój ulubiony napój, ale teraz wykracza daleko poza zwykły sok.

Absolutnie uwielbiam cierpkość żurawiny i to, jak mogą one tak dobrze uzupełniać słodką sałatkę, wypieki, a nawet zupę. Są w tym niesamowici ukąszenia żurawiny i pomarańczy iw tym sałatka ze szpinakiem truskawkowym .

Ten przepis na chleb żurawinowo-pomarańczowy jest tak naprawdę jednym z moich dobrych przyjaciół Kristin. Zrobiła to na baby shower, które gościliśmy razem kilka lat temu, i wiedziałem, że muszę to mieć. Tak łaskawie podzieliła się tym ze mną, a ja robię ten chleb żurawinowy co roku przez ostatnie osiem lat! I tamte ukąszenia żurawiny i pomarańczy .

dlaczego pokochasz ten przepis

To mój ulubiony, tuż nad tym prostym chleb z cukinii ! I myślę, że pokochasz to, ponieważ:

pytania o poduszkę dla par

1. Jest super wilgotne i aromatyczne!
2. Można łatwo podwoić lub potroić - to świetne rozwiązanie na prezenty świąteczne!
3. Naprawdę dobrze zamraża!
4. Jest po prostu pyszny z orzechami lub nie!

Składniki

Uwagi dotyczące składników

• Żurawina - możesz użyć świeżej lub mrożonej żurawiny, ale nie używaj suszonej, nie nadadzą Ci tego samego smaku. Jeśli nie możesz znaleźć świeżej żurawiny lub nie jest to sezon żurawinowy, zawsze udawało mi się znaleźć mrożoną żurawinę w Whole Foods przez cały rok!
• Posiekane orzechy - Lubię dodawać do tego chleba posiekane orzechy pekan lub orzechy włoskie (osobiste preferencje), ale jeśli nie jesteś wariatem, możesz je pominąć.
• Olej roślinny - najlepiej sprawdza się olej roślinny, rzepakowy lub z awokado
• Skórka pomarańczowa - najlepsza jest świeżo starta skórka z pomarańczy
• Sok pomarańczowy - Zwykle wyciskam w tym celu świeże pomarańcze, ponieważ już zamierzam je skosztować, ale każdy sok pomarańczowy działa świetnie

Jak zrobić chleb żurawinowy

Chleb żurawinowy jest dość prosty w przygotowaniu, ale zajmuje trochę czasu, ponieważ zaczynasz od posiekania wszystkich żurawin na pół. Obejrzyj poniższy film, aby zobaczyć, jakie to proste!

Zanim zaczniesz, rozgrzej piekarnik i spryskaj wszystkie bochenki (małe lub duże), których będziesz używać, nieprzywierającym sprayem. Jeśli chcesz zrobić muffinki, oto przepis babeczki żurawinowo-pomarańczowe !

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to pokroić żurawinę na pół. Jak już wspomniałem, może to zająć trochę czasu, ale ostatecznie jest tego warte.

I nie polecam używania jednego z tych siekaczy ani robota kuchennego - skończysz z nierównymi kawałkami i malutkimi kawałkami. Mniej żurawinowy w każdym kęsie.

Gdy wszystkie będą posiekane, wymieszaj żurawinę z cukrem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie zamrozić.

Następnie wymieszaj suche składniki (mąkę, sodę i sól) w misce i odłóż na bok. Za minutę będziesz z nimi pracować.

W innej misce wymieszaj cukier, skórkę pomarańczy i olej roślinny. Następnie dodaj jajka i połącz.

Dodaj mąkę, sok pomarańczowy i wodę do miski z mieszaniną cukru. Mieszaj razem, aż dobrze się połączą.

Gdy chleb będzie upieczony, podawaj pokrojony w plastry lub po prostu odgryzaj mini bochenki, tak jak ja. Nieważne jak go pokroisz, będzie pyszne.

Dodaj posiekane orzechy i żurawinę do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby połączyć.

Wlej ciasto do natłuszczonych bochenków i piecz w nagrzanym piekarniku.

Piecz, aż będziesz mógł wbić nóż lub wykałaczkę w większą część chleba (zazwyczaj w środku), a wyjdzie czysta.

gry świąteczne dla kobiet

Ostudź przed wyjęciem z bochenka. Podawaj na ciepło (lub w temperaturze pokojowej) z masłem lub inną ulubioną pastą.

Lub zawiń je tym zabawne tagi świąteczne i prezent dla przyjaciół, rodziny i sąsiadów!

Porady ekspertów dotyczące chleba żurawinowo-pomarańczowego

Oto kilka porad i wskazówek, jak za każdym razem uzyskać najlepszy chleb żurawinowo-pomarańczowy!

Nie zastępuj oleju czymś zdrowszym. To właśnie olej sprawia, że ​​jest to jeden z najbardziej wilgotnych przepisów na chleb żurawinowo-pomarańczowy. Jest wilgotne i absolutnie pyszne. Jeśli czujesz potrzebę zastąpienia go innym olejem, takim jak olej z awokado.

Sprawdź wysmażenie chleba nożem . Każdy piekarnik gotuje się inaczej, więc jeśli myślisz, że chleb można upiec - wbij nóż do masła prosto w chleb i wyciągnij go. Jeśli wyjdzie czysty, chleb jest gotowy. Jeśli wypłynie w lepkiej masie, gotuj jeszcze przez kilka minut.

Przed pokrojeniem pozwól chlebowi żurawinowemu ostygnąć. Jeśli spróbujesz go pokroić, gdy jest jeszcze gorący, prawdopodobnie rozpadnie się podczas krojenia chleba. Nadal dobrze smakuje krucho, ale też nie trzyma się razem. Jeśli pozwolisz mu trochę dłużej ostygnąć, plasterki pozostaną dobrze połączone.

Ciesz się smakami szybciej robiąc babeczki żurawinowo-pomarańczowe że piec o połowę krócej!

Często zadawane pytania dotyczące przepisów

Gdzie przez cały rok można znaleźć żurawinę?

Mrożoną żurawinę można znaleźć na co dzień w sklepach spożywczych, takich jak Whole Foods. Lub kup je w sezonie żurawinowym i zamrażaj do użytku przez cały rok.

Czy mogę używać suszonej żurawiny lub wiśni w chlebie żurawinowo-pomarańczowym?

Tak, w tym przepisie na chleb możesz użyć suszonej żurawiny lub krezynek, ale smak nie będzie taki sam. Suszona żurawina to nie to samo. Nie niosą takiej samej ilości smaku, wilgoci ani cierpkości. Jeśli nie masz szczęścia i nie możesz znaleźć prawdziwej żurawiny, będą działać w mgnieniu oka, ale chleb prawdopodobnie będzie nieco bardziej suchy i słodszy niż zwykle.

Jeśli użyjesz Craisins lub już słodzonych suszonych żurawin, pominę krok, w którym cukrujesz żurawinę, bo będą zbyt słodkie. Zalecałbym również ponowne nawodnienie ich w wodzie lub soku pomarańczowym przed dodaniem ich do przepisu.

Czy ten przepis na chleb żurawinowo-pomarańczowy zadziała bez skórki pomarańczy?

Tak, ten przepis na chleb będzie działał bez skórki - jednak pomarańczowy smak może nie być tak mocny. Jeśli nie masz suszonej skórki pomarańczy, zdecydowanie możesz użyć również świeżej skórki pomarańczowej. A jeśli ich nie masz i naprawdę chcesz upiec ten chleb, możesz go pominąć - po prostu nie będzie miał tak mocnego pomarańczowego smaku.

Czy mogę używać mrożonej żurawiny w chlebie żurawinowym?

Tak, możesz użyć mrożonej żurawiny. Po prostu pozwól im rozmrozić, zanim użyjesz ich w tym przepisie. Mrożona żurawina to świetny sposób na upieczenie tego chleba, gdy świeże żurawiny nie są łatwo dostępne.

Czy mogę po prostu rozdrobnić żurawinę, zamiast kroić ją na pół?

Technicznie rzecz biorąc, możesz po prostu zmiksować żurawinę, a następnie dodać do nich cukier, ale możesz skończyć z małymi kawałkami żurawiny i naprawdę dużymi kawałkami żurawiny, co może zmienić konsystencję i smak chleba.

Czy to tworzy zwykłe bochenki lub małe bochenki? Albo babeczki?

Wszystkie powyższe! Ten przepis zazwyczaj tworzy 6-8 mini bochenków, w zależności od tego, jak wypełniona jest patelnia. Zwykle wytwarza dwa pełnowymiarowe bochenki. Jeśli chcesz zrobić babeczki, użyj tego babeczki żurawinowo-pomarańczowe przepis (z pyszną glazurą) zamiast tego!

Jak długo zachowuje ten chleb żurawinowo-pomarańczowy?

Ten chleb żurawinowo-pomarańczowy będzie dobry nawet przez tydzień zawinięty w folię lub w plastikową torbę. Jeśli nie zamierzasz jeść w ciągu tygodnia, zamroź.

Czy można zamrażać chleb żurawinowo-pomarańczowy?

Po prostu zawiń i zamroź w plastiku. Jeśli chcesz go zjeść - wyjmij i pozwól mu się rozmrozić przed jedzeniem. Chleb może nie być tak wilgotny po rozmrożeniu po zamrożeniu, ale nadal smakuje wyśmienicie!

Chcesz więcej gadżetów?

Chcesz więcej pysznych przepisów, takich jak ten? Wpisz swoje imię i adres e-mail w poniższym formularzu, aby dołączyć do społeczności Play Party Plan! Będziesz otrzymywać cotygodniowe przepisy i pomysły na przyjęcia bezpośrednio do swojej skrzynki odbiorczej!

rodzinne gry świąteczne dla dorosłych

Imię Email * Dołącz teraz Wydrukować Oceniać 4.98od43głosów

Przepis na chleb żurawinowo-pomarańczowy

Ten przepis na chleb żurawinowo-pomarańczowy łączy popularny smak chleba żurawinowego z cierpkim popem cytrusów. W połączeniu otrzymujesz jeden z absolutnie najlepszych i najbardziej wilgotnych przepisów na chleb żurawinowo-pomarańczowy. Będzie to jeden z Twoich corocznych przepisów na chleb żurawinowy. Przygotowanie:dwadzieścia minuty Gotować:pięćdziesiąt minuty Całkowity:1 godzina 10 minuty

Służy8 mini bochenki

Składniki

• ▢4 kubki mąka
• ▢2 łyżeczka proszek do pieczenia
• ▢1 1/2 łyżeczka Sól
• ▢2 kubki cukier + 1/4 szklanki do ułożenia na żurawinie
• ▢4 kubki świeże lub mrożone żurawiny przekrojone na pół
• ▢2 Tbs starta skórka z pomarańczy
• ▢2 jajka
• ▢1 Puchar sok pomarańczowy
• ▢1 Puchar woda
• ▢2/3 Puchar olej roślinny
• ▢2 kubki posiekane orzechy pekan lub orzechy włoskie

Instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i spryskaj mini bochenki sprayem nieprzywierającym.
• Żurawinę pokrój na pół. Na wierzch z 1/4 szklanki cukru, a następnie odstawić.
• Wymieszaj mąkę, sodę i sól. Odłożyć na bok.
• W osobnej misce połącz 2 szklanki cukru, skórki pomarańczy i oleju roślinnego.
• Dodaj jajka i połącz.
• Powoli dodaj mieszaninę mąki, sok pomarańczowy i wodę do mieszaniny cukru.
• Po wymieszaniu dodaj posiekane orzechy i żurawinę.
• Podzielić ciasto na 8 natłuszczonych mini bochenków i piec w temperaturze 350 stopni przez 35-45 minut.
• Piec w temperaturze 350 stopni przez 35-45 minut.

Wskazówki i uwagi:

Zmień to! Ten przepis pozwoli na zrobienie dwóch dużych bochenków - gotuj przez 60-70 minut lub do momentu, gdy nóż będzie czysty. Jeśli chcesz zrobić muffinki, podziel ciasto na 24 foremki na muffinki i piecz przez 20-25 minut. Nie zastępuj oleju czymś zdrowszym. To właśnie olej sprawia, że ​​jest to jeden z najbardziej wilgotnych przepisów na chleb żurawinowo-pomarańczowy. Jest wilgotne i absolutnie pyszne. Jeśli czujesz potrzebę zastąpienia go innym olejem - nie musem jabłkowym. Sprawdź wysmażenie chleba nożem . Każdy piekarnik gotuje się inaczej, więc jeśli myślisz, że chleb można upiec - wbij nóż do masła prosto w chleb i wyciągnij go. Jeśli wyjdzie czysty, chleb jest gotowy. Jeśli wyjdzie pokryte lepką masą, gotuj jeszcze przez kilka minut. Przed pokrojeniem pozwól chlebowi żurawinowemu ostygnąć. Jeśli spróbujesz go pokroić, gdy jest jeszcze gorący, prawdopodobnie rozpadnie się podczas krojenia chleba. Nadal dobrze smakuje krucho, ale też nie trzyma się razem. Jeśli pozwolisz mu trochę dłużej ostygnąć, plasterki pozostaną dobrze połączone.

Informacje żywieniowe

Kalorie:820kcal,Węglowodany:111sol,Białko:jedenaściesol,Gruby:40sol,Tłuszcz nasycony:17sol,Cholesterol:41mg,Sód:771mg,Potas:298mg,Błonnik:7sol,Cukier:56sol,Witamina A:173IU,Witamina C:24mg,Wapń:44mg,Żelazo:4mg

Zastrzeżenie żywieniowe

Autor: Britni vigil Kierunek:Śniadanie Gotowany:amerykański Czy Ty to zrobiłeś?Etykietka @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramie i hasztagiem #playpartyplan więc mogę zobaczyć Twoje kreacje!