Domowa Zupa Z Makaronem Z Kurczaka i Makaronem Jajecznym

Najlepsza domowa rosółka z makaronem z kurczakiem i makaronem jajecznym! Szybkie i łatwe do zrobienia oraz obiad, który każdy pokocha! Tak jak robiła to twoja babcia z domowym makaronem jajecznym!

Ten post zawiera linki partnerskie. Jeśli kupujesz za pośrednictwem tych linków, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów.

domowej roboty zupa z kurczakiem i makaronem

Kiedy na dworze jest zimno lub mam zły dzień, pragnę dwóch rzeczy - gorącej czekolady i gorącej zupy. Wypijałem pełne tego kubki zdrowa gorąca czekolada Każdego zimnego dnia i przynajmniej raz w tygodniu robię na obiad zupę z makaronem drobiowym z makaronem jajecznym.

Jest łatwy do zrobienia, a drugiego dnia jest jeszcze lepszy, więc lubię robić to w niedzielę i jeść przez kilka następnych dni na lunch razem z tym sałatka ze szpinakiem truskawkowym .

Sekretem tej rosołu z makaronem jest domowy makaron jajeczny według własnego przepisu mojej babci. Zawsze możesz zrobić to ze zwykłym makaronem lub makaronem jajecznym kupionym w sklepie, ale w ten sposób nie jest tak dobry!

Miska rosołu z makaronem drobiowym z makaronem jajecznym

Składniki Domowej Zupy Kurczaka Z Makaronem

Jedną z najlepszych rzeczy w tej zupie jest to, że wykorzystuje rzeczy, które prawdopodobnie masz już pod ręką, a może nawet masz już zaopatrzone!

kurczak - możesz użyć surowego kurczaka i ugotować go z zupą lub naprawdę lubimy użyć kurczaka z rożna, aby był jeszcze szybszy!
Marchewki - obrane i posiekane
Seler - posiekane na małe kawałki
Bulion z kurczaka - upewnij się, że jest to zmniejszona zawartość sodu, jeśli używasz zwykłego bulionu kostnego lub zmniejszasz ilość soli. Rosół z kości kurczaka działa również i jest to, co zwykle używamy po robić Całość 30 kilka lat temu
Przyprawy - sól, pieprz, liście laurowe i pietruszka to główne składniki
Jajka - będziesz potrzebować łącznie czterech jajek na makaron jajeczny
Mąka - mąka uniwersalna sprawdza się świetnie

Jak zrobić domowy makaron jajeczny

Zacznę od pokazania, jak zrobić domowy makaron jajeczny, ponieważ są one kluczowym składnikiem prawdziwej rosołu z makaronem.

Najważniejsze jest, aby pamiętać o zrobieniu tego na około godzinę wcześniej, aby makaron miał czas na wyschnięcie przed przygotowaniem zupy. Zrobiłem to z 30-minutowym wyprzedzeniem i działają, ale zalecam godzinę.

1 - Wymieszaj razem składniki makaronu jajecznego.

Jajka, mąki, sól i wodę wymieszać drewnianą łyżką. Połącz razem, aż uzyskasz kulkę ciasta na makaron jajeczny.

Przygotowanie domowego makaronu jajecznego

2 - Podzielić ciasto na kulki.

Podziel tę dużą kulę ciasta na trzy kulki. Jeśli zostawisz to jako jedną kulkę ciasta, makaron jajeczny będzie albo za gruby, albo za długi!

Ciasto na domowy makaron jajeczny

3 - Pokrój makaron.

Pracując z jedną kulką na raz, rozwałkuj ciasto na około 1/4 cala grubości.

Potnij nożem do pizzy na makaron o szerokości od 1/2 do 3/4 cala i długości 3-4 cali. Cokolwiek większego i trudno będzie ci zmieścić je w misce na zupę.

Makaron jajeczny gotowy do rosołu z makaronem drobiowym z makaronem jajecznym

4 - Osusz makaron.

Krojąc makaron, połóż go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (a silpat mat działa również). Pozostaw je do wyschnięcia na macie przez co najmniej 30 minut, ale najlepiej godzinę przed gotowaniem w zupie.

Suszony makaron jajeczny do rosołu z makaronem drobiowym z makaronem jajecznym

Jak zrobić domową zupę z makaronem z kurczaka

Ok, teraz, gdy twój makaron wysycha, porozmawiajmy o tym, jak zrobić tę rosół z makaronem! W rzeczywistości jest to o wiele łatwiejsze niż kiedykolwiek sobie wyobrażasz - makaron był najbardziej skomplikowaną częścią!

Zrobiłem film, aby pokazać ci, jak zrobić zupę. To bardzo proste - po prostu ugotuj składniki i dodaj kurczaka i makaron na końcu! Jeden z moich ulubionych dań na wynos i jeden z ulubionych domowych przepisów na makaron z kurczakiem w mojej rodzinie!

jak zrobić tort dla dziewczynki z pieluch?

1 - Ugotuj swoje warzywa.

Pokrój i ugotuj warzywa w dużym garnku na średnim ogniu. Jeśli używasz kurczaka z rożna, polecam najpierw dodać trochę skóry do garnka z oliwą z oliwek, aby dodać trochę smaku.

Jeśli używasz zwykłego kurczaka, po prostu dodaj oliwę z oliwek, a następnie pokrojone warzywa i czosnek i pozwól im ugotować, aż będą miękkie.

Gotowanie zupy z makaronem z kurczaka z makaronem jajecznym

2 - Dopraw swoje warzywa.

Gdy warzywa zmiękną, dopraw listkami laurowymi, solą i pieprzem.

Następnie dodaj bulion i wszystko zagotuj.

3 - Dodaj kurczaka.

Gdy rosół się zagotuje, dodaj kurczaka - rożen lub surowego pokrojonego w kostkę kurczaka. Jeśli używasz surowego kurczaka, gotuj wystarczająco długo, aby ugotować kurczaka.

Jeśli używasz gotowanego kurczaka z rożna, możesz nieco przyspieszyć ten krok, ponieważ w rzeczywistości nie gotujesz kurczaka, tylko go podgrzewasz.

Dodanie kurczaka do zupy z makaronem drobiowym z makaronem jajecznym

4 - Dodaj makaron.

Dodaj makaron i gotuj we wrzącym bulionie przez około pięć minut lub do momentu, gdy zaczną unosić się na wierzchu zupy.

Jeśli używasz zwykłego makaronu kupionego w sklepie (a nie domowego makaronu jajecznego w tym poście), gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i pamiętaj, że mogą nie unosić się na wierzchu!

Dodawanie makaronu jajecznego do domowej rosołu z makaronem drobiowym

5 - Podawaj na ciepło!

Po ugotowaniu makaronu możesz iść! Użyj chochli, aby podawać wszystkim ciepłe miski zupy, w razie potrzeby polane odrobiną świeżej pietruszki.

Pełna miska rosołu z makaronem drobiowym z makaronem jajecznym

Często zadawane pytania dotyczące zupy z makaronem z kurczaka

Otrzymuję wiele takich samych pytań od ludzi na temat tej zupy, więc zamieściłem tutaj odpowiedzi na te pytania.

Masz inne pytania? Zostaw je w komentarzach, a dołożę wszelkich starań, aby zaktualizować ten wpis!

Co mogę dodać do zupy z kurczaka, aby nadać jej smak?

Przyprawy w tym zestawie powinny dodać smaku, ale kolejną sztuczką, której używam regularnie, jest dodanie skóry kurczaka z rożna na samym początku gotowania, aby dodać smaku!

Czy gotujesz kurczaka przed dodaniem go do zupy?

W tej zupie nie gotujesz kurczaka przed jego dodaniem. Po prostu pokrój go w małe kawałki, a gotująca się zupa ugotuje ją dla Ciebie!

Czy przed dodaniem do zupy należy ugotować makaron jajeczny?

Nie, nie musisz gotować makaronu jajecznego przed dodaniem go do zupy. Po prostu włóż je, gdy przepis zadzwoni, a ugotują się we wrzącym bulionie.

Jak zapobiegasz zamoczeniu makaronu w zupie?

Nigdy nie miałem problemu z rozmoczeniem makaronu jajecznego i zostawiłem je tam na kilka godzin na kuchence. Nie powinno to stanowić żadnego problemu. Jeśli używasz kupionego w sklepie makaronu, polecam gotować go do al dente, aby trochę zostało do ugotowania, jeśli zamierzasz zostawić zupę na kuchence na chwilę.

Dwie miski rosołu z makaronem drobiowym z makaronem jajecznym

Chcesz więcej gadżetów?

Chcesz więcej pysznych przepisów, takich jak ten? Wpisz swoje imię i adres e-mail w poniższym formularzu, aby dołączyć do społeczności Play Party Plan! Będziesz otrzymywać cotygodniowe przepisy i pomysły na imprezy bezpośrednio na swoją skrzynkę!

Imię Email * Dołącz teraz Wydrukować Oceniać 5od4głosów

Domowa Zupa Z Makaronem Z Kurczaka i Makaronem Jajecznym

Zamknij miskę rosołu z makaronem z kurczaka z makaronem jajecznym

Przygotowanie:dwadzieścia minuty Gotować:30 minuty Całkowity:pięćdziesiąt minuty Służy6

Składniki

▢2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
▢2 średnie marchewki , obrane i posiekane
▢2 żeberka seler , posiekana
▢4 goździki czosnek , mielony
▢2 liście laurowe świeże lub suszone
▢Sól i pieprz do smaku
▢6 kubki bulion drobiowy o obniżonej zawartości sodu
▢1 funt piersi kurczaka (Lubię używać kurczaka z rożna), pokrojony w kostkę
▢Domowej roboty makaron jajeczny (przepis jest zgodny)
▢Pietruszka świeża lub suszona (opcjonalny)

Domowej roboty makaron jajeczny

▢3 żółtka
▢1 całe jajko
▢6 T zimna woda
▢2 łyżeczka Sól
▢2 kubki mąka

Instrukcje

Zrób makaron jajeczny (przepis poniżej), aby wysechł podczas przygotowywania zupy.
Umieść duży garnek na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Dodaj warzywa i czosnek do garnka i gotuj do miękkości, około 5-7 minut.
Dodać liście laurowe i doprawić warzywa solą i pieprzem do smaku. Dodaj bulion z kurczaka do garnka i zwiększ ogień, aby zagotować płyn.
Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka do garnka, zagotuj zupę i zmniejsz temperaturę z powrotem do średniej. Gotuj kurczaka przez dwie minuty, a następnie dodaj makaron jajeczny.
Gotuj zupę przez dodatkowe pięć minut lub do momentu, aż makaron zmięknie i wypłynie na powierzchnię. Zdejmij garnek z ognia.
Dodać pietruszkę i / lub koperek. Usuń liście laurowe z zupy i podawaj na gorąco.

Do domowego makaronu jajecznego

Ubij jajka, aż dobrze się wymieszają.
Ubij w wodzie i soli.
Wymieszaj mąkę łyżką do połączenia. Po połączeniu podziel na trzy kule.
Rozwałkuj każdą kulkę na cienko i pokrój w cienkie paski nożem do pizzy.
Pozostaw do wyschnięcia na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub Silpat, aby uniknąć sklejania.

Wskazówki i uwagi:

Jeśli wolisz, zamiast surowego kurczaka możesz użyć kurczaka z rożna. Jeśli używasz kurczaka z rożna - dodaj skórkę kurczaka z rożna do garnka z oliwą z oliwek przed dodaniem warzyw, aby uzyskać dodatkowy smak. Gotuj z zupą, a następnie wyjmij przed podaniem.

Informacje żywieniowe

Kalorie:369kcal,Węglowodany:38sol,Białko:27sol,Gruby:jedenaściesol,Tłuszcz nasycony:2sol,Cholesterol:173mg,Sód:975mg,Potas:654mg,Błonnik:1sol,Cukier:1sol,Witamina A:3650IU,Witamina C:3.1mg,Wapń:51mg,Żelazo:3.2mg

Zastrzeżenie żywieniowe

Autor: Britni vigil Kierunek:Obiad Gotowany:amerykański Czy Ty to zrobiłeś?Etykietka @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramie i hasztagiem #playpartyplan więc mogę zobaczyć Twoje kreacje!