Śniadanie mięsno-ziemniaczane Burek

Ten przepis na burek mięsno-ziemniaczany inspirowany jest tradycyjną bośniacką potrawą i idealny do podania na brunch lub śniadanie dla tłumu. Z chrupiącym na zewnątrz i aromatycznym wnętrzem, to burek to sycące danie, które każdy pokocha.

Ten post jest sponsorowany przez Jones Dairy Farm . Wszystkie opinie są w 100% szczere i własne.

Burek w Bośni

Zanim przejdę do przepisu, opowiem wam trochę o tym, jak kiedyś jadłam autentyczny burek. Kilka miesięcy temu mój mąż ja pojechał na wycieczkę do Europy odwiedzić moich rodziców, którzy obecnie mieszkają w Bośni. Nie wiedziałem nic o Bośni poza tym, co słyszałem w szkole średniej.

Bośnia była czymś więcej niż miastem zniszczonym przez wojnę. Wkrótce opowiem więcej o naszej podróży do Bośni, ale na razie chcę opowiedzieć o jednym z moich ulubionych wspomnień z tego wyjazdu.

Tuż przed opuszczeniem Bośni jeździliśmy quadami z okolic Sarajewa przez góry do tego malutkiego miasteczka. Nie mogę nawet nazwać tego miastem, ponieważ tak naprawdę było to tylko kilka domów, jedna restauracja, ręcznie robione kapcie do kupienia i wspaniałe widoki.

Kiedy przyjechaliśmy na naszych quadach, właściciel restauracji natychmiast zapytał nas, czy chcemy coś do jedzenia. Nie zdawaliśmy sobie sprawy, kiedy powiedzieliśmy tak, że jego mama dosłownie gotuje wszystko od podstaw w małym, małym piecu opalanym drewnem w ich domu. Zajęło to około godziny, ale kiedy już było gotowe, przyniesione jedzenie było niesamowite.

Niesamowite bułeczki z surowym miodem, świeżymi sałatkami, domowymi zupami i trzema ciastami lub burekami, jak się je nazywa. Jedno mięso, jeden ziemniak i jeden szpinak i ser.

Nie można dostać bardziej tradycyjnego niż burek na szczycie góry w Bośni. To był prawdopodobnie jeden z 10 najlepszych posiłków, jakie jadłem w życiu. A ziemniaczany burek był wręcz pyszny.

Przejdźmy teraz do przodu. Bardzo się starałem, aby mój syn nie zapomniał o moich rodzicach, kiedy przebywają na misji w Bośni. Czterolatek, który nie widuje się z dziadkami przez 18 miesięcy, jest trudny, więc robię co w mojej mocy, aby zaangażować ich w nasze życie, nawet gdy są tak daleko.

stoisko koncesyjne pomysły na jedzenie na mecze piłki nożnej

W ten weekend przejrzeliśmy zdjęcia z naszej wyprawy i pomyślałem, że fajnie byłoby spróbować swoich sił w odtworzeniu burka, który tak bardzo kochałem ze zbocza góry.

Powiem jasno - to odtworzenie burka z amerykańskim spinem, to nie jest autentyczny burek bośniacki, ponieważ używa wieprzowiny.

Przepis jest naprawdę bardzo prosty i przyjazny dla dzieci, więc poprosiłem mojego syna o pomoc po przejrzeniu zdjęć z naszej podróży quadem. Dzieciom spodoba się napełnianie i zwijanie burka, wiem, że mój syn to zrobił.

Tylko upewnij się, że osoba dorosła pomaga w gotowaniu kiełbasy, krojeniu wszystkiego i oczywiście w samym pieczeniu.

Jak zrobić Burek

Ten przepis na burek dodaje nietradycyjnego charakteru tradycyjnemu plackowi burek dzięki zastosowaniu mięs śniadaniowych. To nie jest tradycyjna wersja bośniacka, ponieważ używa wieprzowiny - jest to amerykańska wersja śniadania. Ale sposób robienia burka jest nadal taki sam.

Zacząłem ten przepis od dwóch moich ulubionych mięs śniadaniowych - Jones Dairy Farm w pełni gotowana kiełbasa wieprzowa (dostępne w części mrożonej) i Jones Dairy Farm Canadian Bacon (sekcja chłodnicza z mięsem).

ciasto na pieluchy instrukcje ile pieluch

Kiełbasa z Jones Dairy Farm jest nadal jedyną kiełbasą śniadaniową, jaką będzie jadł mój syn, więc użycie jej do tego przepisu, który ze mną robił, było oczywiste. Dowiedz się, gdzie Kiełbasa Jones Dairy Farm jest dostępna w pobliżu .

Zacznij od ugotowania kiełbasy, a następnie wrzuć kiełbasę i bekon kanadyjski do robota kuchennego i pulsując, aby posiekać je na małe kawałki.

Podczas gdy kiełbasa się gotuje, pokrój ziemniaki w kostkę. Chcesz, aby wszystko było mniej więcej tej samej wielkości, więc gotuje się równomiernie. Następnie wymieszaj wszystko razem.

Następnie ułóż tę mieszaninę na brzegach ciasta filo. Następnie zwinąć tak mocno, jak to możliwe, nie rozrywając ciasta filo ani nie wylewając masy. Na koniec owinąć całość w ciasny okrąg i umieścić w natłuszczonej żeliwnej patelni.

Udekoruj masłem i mieszanką jajek, aby nadać jej ładny, chrupiący i zrumieniony wygląd. I upiec. Następnie ciesz się jedną z najsmaczniejszych rzeczy, których prawdopodobnie nigdy wcześniej nie próbowałeś. Chyba że byłeś oczywiście w Bośni i na szczycie tej góry.

Chcesz więcej gadżetów?

Chcesz więcej pysznych przepisów, takich jak ten? Wpisz swoje imię i adres e-mail w poniższym formularzu, aby dołączyć do społeczności Play Party Plan! Otrzymasz cotygodniowe przepisy i pomysły na imprezy bezpośrednio na swoją skrzynkę!

Imię Email * Dołącz teraz Wydrukować Oceniać 5od1głosować

Przepis na bośniacki burek z mięsem i ziemniakami

Ten przepis na burek mięsno-ziemniaczany inspirowany jest tradycyjną bośniacką potrawą i idealny do podania na brunch lub śniadanie dla tłumu. Z chrupiącym na zewnątrz i aromatycznym wnętrzem, to burek to sycące danie, które każdy pokocha.
Przygotowanie:piętnaście minuty Gotować:30 minuty Całkowity:40 minuty

Służy8

Składniki

• ▢1 Pakiet Jones Dairy Farm Sausage w pełni gotowana kiełbasa wieprzowa gotowany
• ▢1 Pakiet Jones Dairy Farm Canadian Bacon
• ▢2 duży pieczone ziemniaki umyte i obrane
• ▢1 pakiet ciasto filo rozmrożone
• ▢1 TBS masło stopiony

Instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
• Użyj ręcznika papierowego, aby wytrzeć niewielką ilość masła lub oliwy z oliwek dookoła żeliwnej patelni, aby przygotować ją na burek.
• Ugotuj linki kiełbasy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
• Ziemniaki i boczek kanadyjski pokrój w drobną kostkę.
• Użyj robota kuchennego, aby rozdrobnić ugotowaną kiełbasę na małe kawałki.
• Połącz kiełbasę, boczek kanadyjski i ziemniaki w dużej misce i dopraw solą i pieprzem.
• Rozwałkuj rozmrożone ciasto filo na czystej powierzchni, układając kawałki obok siebie, aby utworzyć jedną długą linię ciasta filo.
• Mieszankę mięsno-ziemniaczaną nałożyć łyżką wzdłuż krawędzi ciasta filo.
• Mocno zwinąć miksturę wewnątrz ciasta filo, aż powstanie jeden długi wąż nadziewanego ciasta filo.
• Zaczynając od jednego końca, mocno zawiń ciasto filo w rolkę. Po całkowitym zwinięciu umieścić w przygotowanej żeliwnej patelni.
• Wymieszaj stopiony guzik i jajko, a następnie użyj szczotki do żywności, aby delikatnie rozprowadzić mieszaninę na burku.
• Burek piec w piekarniku, aż wierzch się zarumieni, 25-30 minut.

Informacje żywieniowe

Kalorie:417kcal,Węglowodany:46sol,Białko:16sol,Gruby:17sol,Tłuszcz nasycony:5sol,Cholesterol:Cztery pięćmg,Sód:753mg,Potas:605mg,Błonnik:2sol,Witamina A:75IU,Witamina C:5.5mg,Wapń:24mg,Żelazo:3.2mg

Zastrzeżenie żywieniowe

Autor: Britni vigil Kierunek:Śniadanie Gotowany:europejski Czy Ty to zrobiłeś?Etykietka @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramie i hasztagiem #playpartyplan więc mogę zobaczyć Twoje kreacje!

.

Nie zapomnij przypiąć tego przepisu na burek na później.