Łatwy przepis Feijoada

Ten łatwy przepis na feijoada to idealne połączenie komfortu i smaku w jednym naczyniu! Dzięki połączeniu czarnej fasoli i mięsa z ryżem to danie, którym można się cieszyć w kółko.

jak zrobić rozpieszczający tort na baby shower

Miska feijoada z pomarańczami

Kiedy przed laty przeprowadziliśmy się do Północnej Wirginii, poproszono nas, abyśmy byli odpowiedzialni za grupę młodych małżeństw w naszym kościele. Prowadzenie w zasadzie oznaczało łączenie comiesięcznych zajęć i wymyślanie sposobów pomagania młodszym parom w naszej okolicy w poznaniu się.

Jedną z pierwszych rzeczy, które zrobiliśmy, było utworzenie comiesięcznych grup obiadowych z parami, dając im możliwość spożywania kolacji z innymi parami raz w miesiącu. Robiliśmy to przez około dwa lata, zanim wyprowadziliśmy się z okolicy i musieliśmy zrezygnować z naszych ukochanych grup obiadowych.

W ciągu tych dwóch lat pamiętam wielu przyjaciół, których poznaliśmy, ale tylko dwa posiłki, które jedliśmy.

Jednym z nich był pyszny gulasz z czarnej fasoli i kiełbasy, który niektórzy nasi przyjaciele z Brazylii zrobili zwany feijoada.

Kilka dni po tym, jak zjedliśmy z nimi kolację, mój mąż zdecydował, że potrzebujemy go ponownie i wymyślił własny, łatwy przepis na feijoada, który wykorzystuje bekon, kiełbasę, czarną fasolę i ryż.

Co to jest Feijoada?

Zanim przejdę do przepisu, Feijoada brasileira to tradycyjny brazylijski gulasz przyrządzany z fasoli i wieprzowiny.

To naprawdę doskonałe, komfortowe jedzenie i całkiem smaczne. A resztki są prawie tak dobre, jak ugotowane oryginalne danie, dzięki czemu można je przygotować w weekend i cieszyć się nim przez cały tydzień!

Z czego składa się Feijoada?

Oto wszystkie składniki potrzebne do tego prostego przepisu na feijoada! Jedną z najlepszych części tego jest to, że może poza mięsem, prawdopodobnie masz już wszystkie te rzeczy pod swoim dachem. To idealny posiłek w spiżarni!

2 szklanki ryżu basmati - można użyć innego rodzaju ryżu, ale my wolimy do tego basmati
1 oliwa z oliwek TBS - możesz też użyć olejku z awokado, ale staraj się trzymać z daleka od innych olejów, które mogą nadawać smak potrawie
6 sztuk boczku - pokrój je na 1/2 cala kawałki
1/2 funta wędzonej kiełbasy - zwykle używamy wędzonej wieprzowiny, ale można też użyć wołowiny, pokroić na pół cala
15 uncji czarnej fasoli w puszkach - nie spuszczaj wody, zużyjesz wszystko z puszki w naczyniu
1 szklanka bulionu z kurczaka - działa rosół z kurczaka lub rosół z kości kurczaka, zwykle używamy bulionu o obniżonej zawartości sodu
2 łyżeczki czosnku w proszku
3 liście laurowe
1 łyżeczka suszonego oreganu lub
Sól

Widok z góry na dwie miski według prostego przepisu feijoada

Jak powstaje Feijoada?

To nie jest łatwy przepis na feijoada na nic! Tradycyjny gulasz jest bardziej czasochłonny, ale ograniczyliśmy go do kilku kroków i znacznie krótszego czasu.

pomysły na wymianę prezentów w biurze

Te same wspaniałe smaki, mniej czasu w kuchni! Obejrzyj film w tym poście, aby zobaczyć, jak łatwo to zrobić!

1 - Ugotuj ryż

Feijoada jest tradycyjnie podawana z ryżem i tak też ją spożywamy - z ryżem. Sposób przyrządzania ryżu nie ma znaczenia, ale ten jest najlepszy Ryż basmati Instant Pot kiedykolwiek, jeśli zdecydujesz się zrobić to w Instant Pot!

Będziesz potrzebował pełnej porcji ryżu dla każdej osoby, aby móc wchłonąć smaki tego brazylijskiego dania.

2 - Pokrój i ugotuj mięso

Ugotuj bekon i kiełbasę w jednym garnku z oliwą z oliwek, aż będą chrupiące.

Gotowanie boczku i kiełbasy na feijoada

3 - Dodaj fasolę

Po ugotowaniu mięsa dodaj czarną fasolę do tego samego garnka z mięsem. Gotuj przez minutę lub dwie, aby smak ociekającego mięsa naprawdę przeniknął do czarnej fasoli.

Łyżka do mieszania pełna feijoada

4 - Dodać bulion i przyprawy.

Dodaj bulion drobiowy i przyprawy do mieszanki gulaszu z czarnej fasoli. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż osiągnie żądaną grubość.

Zwykle lubimy jeść trochę grubszą stronę, aby większość wilgoci z czarnej fasoli nasiąkła.

Blacha do mieszania z drewnianą łyżką pełna feijoada

5 - Podawaj na gorąco z ryżem

Gdy feijoada będzie gotowa, podawaj z tym ładnym puszystym ryżem, który wcześniej ugotowałeś. A jeśli masz resztki ryżu, to przepis na smażony ryż z szynką jest niesamowite!

Miska feijoada z pomarańczami

Czy możesz zamrozić feijoadę?

Nie polecam zamrażania tej łatwej feijoady, ponieważ fasola i mięso nie będą takie same, gdy je rozmrażasz. Jest tak prosty w wykonaniu, że naprawdę nie oszczędza tyle czasu na zamrażanie i rozmrażanie, zwłaszcza że trzeba z nim zrobić ryż.

Po prostu wstaw do lodówki wszelkie resztki, które masz w hermetycznym pojemniku i zjedz w ciągu pięciu dni. Nasz nigdy tak naprawdę nie trwał tak długo, zawsze jem w ciągu jednego lub dwóch dni!

Łyżka pełna feijoada nad miską pełną feijoada

Chcesz więcej gadżetów?

Chcesz więcej pysznych przepisów, takich jak ten? Wpisz swoje imię i adres e-mail w poniższym formularzu, aby dołączyć do społeczności Play Party Plan! Będziesz otrzymywać cotygodniowe przepisy i pomysły na imprezy bezpośrednio na swoją skrzynkę!

Imię Email * Dołącz teraz Wydrukować Oceniać 5od2głosów

Łatwy przepis Feijoada

Ten łatwy przepis na feijoada to idealne połączenie komfortu i smaku w jednym naczyniu! Dzięki połączeniu czarnej fasoli i mięsa z ryżem to danie, którym można się cieszyć w kółko. Miska feijoada z pomarańczami

Przygotowanie:5 minuty Gotować:25 minuty Całkowity:29 minuty Służy6 ludzie

Składniki

▢2 kubki ryż basmati gotowany
▢1 łyżka Oliwa z oliwek
▢6 paski bekonu pokroić na 1/2 cala kawałki
▢1/2 funt wędzona kiełbasa wieprzowa lub wołowa pokrojone w krążki 1/4 cala
▢1 15 oz czarna fasola nie spuszczać
▢1 Puchar bulion z kurczaka
▢2 łyżeczki czosnek w proszku
▢3 liście laurowe
▢1 łyżeczka suszone oregano
▢sól dla smaku

Instrukcje

Ugotuj ryż w dowolny sposób.
Podgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj oliwę i podgrzej.
Dodać boczek i kiełbasę i smażyć na brązowo i chrupiąco, około 4 minut.
Dodaj puszkę czarnej fasoli i gotuj jeszcze przez 1 minutę.
Dodać rosół z kurczaka, proszek czosnkowy, liście laurowe, oregano i sól. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum.
Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut lub do uzyskania odpowiedniej grubości.
Podawaj na gorąco z ryżem.

Informacje żywieniowe

Kalorie:558kcal,Węglowodany:69sol,Białko:dwadzieściasol,Gruby:22sol,Tłuszcz nasycony:7sol,Cholesterol:42mg,Sód:534mg,Potas:520mg,Błonnik:8sol,Cukier:1sol,Witamina A:28IU,Witamina C:3mg,Wapń:49mg,Żelazo:3mg

Zastrzeżenie żywieniowe

Autor: Britni vigil Kierunek:Obiad Gotowany:amerykański Czy Ty to zrobiłeś?Etykietka @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramie i hasztagiem #playpartyplan więc mogę zobaczyć Twoje kreacje!